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超市調(diào)研競爭對手“八步曲”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-03 14:25:09  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):7

沃爾瑪創(chuàng)始人薩姆·沃爾頓在創(chuàng)辦第一家門店時,這家店的租金占銷售比例達到5%,遠高于同行,年銷售只有7.2萬美元,而對面的一家凱馬特門店的年銷售額達到15萬美元。

實力相差如此懸殊,薩姆是如何經(jīng)營的呢?“我要使我這家小店在5年內(nèi)變成阿肯色州經(jīng)營最好、獲利最多的雜貨商店。我感到我有能力做到這一點,既然能做到,為什么不去拚搏一下?我把這個定為目標,即使達不到目標,至少我也做了一次有趣的試驗。”

“對我來說,對這個行業(yè)如此幼稚和無知實際上倒是一件好事,因為從這一經(jīng)歷中我明白了你可以向任何人學習。我不僅通過閱讀手頭可以得到的每一本有關(guān)零售業(yè)的書刊進行學習,而且更多地從研究街對面的凱馬特做法中學到了大部分管理經(jīng)驗。”

后來沃爾瑪之所以后來居上,在90年代戰(zhàn)勝了在80年代初規(guī)模比他大10倍以上的凱馬特,其實現(xiàn)這一奇跡的一個最大秘訣就是薩姆·沃爾頓幾乎看遍了凱馬特在全國的每一家門店,而這一點即便連凱馬特自己的董事長也沒有做到,這其實就是對 競爭對手 進行調(diào)研的魅力。

薩姆做到了不論是在創(chuàng)業(yè)初期,還是后來已經(jīng)發(fā)展到相當規(guī)模了,他都始終把對 競爭對手 的詳盡調(diào)研放在第一位,跟 競爭對手 學,迅速縮短與 競爭對手 之間的差距,只要是 競爭對手 身上所發(fā)生的任何一個好的舉動,薩姆都會將其借鑒過來,然后在其所有的沃爾瑪門店迅速地推廣利用。

凡是學過辯證唯物主義和歷史唯物主義的都懂得一個基本的規(guī)律:新事物要戰(zhàn)勝舊事物,就必須將舊事物身上的一切有利的東西都繼承過來,然后自己又能創(chuàng)造出舊事物所不具備的新優(yōu)勢,此時新事物也就可以全面超越和取代舊事物了,商業(yè)的競爭其實也是一樣的道理。

調(diào)研三層次

做 競爭對手 調(diào)研有3個層次:

第一層次是看對手最表面的東西,即 競爭對手 今天在做什么促銷、什么商品的價格便宜,在某些店長的眼里,恨不得我們所有的商品價格都比 競爭對手 的低,倘若如此,店長就失去了存在的價值。

第二層次開始關(guān)注 競爭對手 內(nèi)在的一些東西,比如促銷的規(guī)律是什么、商品的定位及商品組合有什么特點、有哪些特色的服務(wù)等。雖說這要比那些純粹比價格、比促銷的調(diào)研行動深入了一些,但仍然只是觸及表皮而未深入其里。

第三層次則重點關(guān)注 競爭對手 那些內(nèi)在的,在長期起主導(dǎo)作用、不易變化、且具有相對優(yōu)勢的東西,他們會從這些方面去思考如何學習 競爭對手 ,將來如何超越 競爭對手 。其實這些才是 競爭對手 身上最重要的東西,是真正會置我們于死地或者說我們難以超越的東西。


怎樣調(diào)研 競爭對手

那么,我們?nèi)绾芜M行 競爭對手 的調(diào)研?我們需要調(diào)研 競爭對手 哪些內(nèi)容?

在筆者看來,主要有以下幾個方面:

看優(yōu)勢與劣勢
先綜合來看己方與 競爭對手 在商圈、門店大小、位置、門店布局、商品結(jié)構(gòu)及定位、價格策略、在消費者中的口碑等等方面的綜合性的優(yōu)劣勢。

看商品定位
然后細看 競爭對手 的商品是如何定位的,他們所瞄準的主要是哪些目標顧客,與己方的顧客群有哪些是重復(fù)的有沖突的、又有哪些是錯位的, 競爭對手 在布局其目標顧客時,對其商品結(jié)構(gòu)是如何設(shè)計的,其特點是什么?利在哪里、弊在哪里。

在競爭中發(fā)現(xiàn)銷售增長點
根據(jù)我們與 競爭對手 的比較以及對消費者需求的把控程度,不難發(fā)現(xiàn)一些 競爭對手 沒有關(guān)注到的而消費者又需要的且市場容量也比較大的需求空間,這就是我們的藍海;那些消費需求未曾滿足的空白點和我方具有比較優(yōu)勢的部分就是我們銷售的增長點。當然,對于那些我方雖然居于劣勢,但是能夠通過努力逐步縮小差距的方面,也會成為我們銷售的增長點,但相對來說,這個難度要高一些,投入產(chǎn)出效應(yīng)會小一些。

看價格策略和促銷活動
通過 競爭對手 的海報、賣場內(nèi)促銷活動的安排、商品定價的規(guī)律,我們不難判斷 競爭對手 的價格策略是什么,其促銷活動的組織規(guī)律有哪些。

看服務(wù)質(zhì)量
關(guān)于 競爭對手 的服務(wù)質(zhì)量有顯性的,也有隱性的,顯性的包括服務(wù)禮貌用語是否到位、增設(shè)了哪些服務(wù)項目、員工服務(wù)是否熱情等等;隱性的則包括顧客購物的體驗如何、他們是如何與顧客溝通的、是如何想方設(shè)法滿足顧客的需求的等等。

看企業(yè)文化
這是比較深層的,企業(yè)文化絕不是看 競爭對手 在這里或那里貼了什么、員工說了什么,關(guān)鍵要看員工的士氣如何,員工是怎樣在工作的,他們員工的潛能發(fā)揮到什么程度,員工對企業(yè)的認同程度等等,通過這些觀察可以得知 競爭對手 對自己的威脅是暫時的,還是持久的。

看顧客對 競爭對手 的評價
這也是一個較深層的內(nèi)容,也是很關(guān)鍵的地方,如果顧客對我們的 競爭對手 很感興趣、很認同,那么即便我們覺得 競爭對手 沒什么,那也是白搭,如果發(fā)生我們不認同 競爭對手 、而顧客卻非常認同這樣的事情的話,這說明我們的眼光一定出了問題了,一定是我們沒有看到 競爭對手 身上的足夠多的亮點,我們的眼睛全瞄著對手的軟肋上了,而顧客卻都是看著 競爭對手 對他們好的地方,我們一定要克服這些盲區(qū)。

看供應(yīng)商對 競爭對手 的評價
這也是我們經(jīng)常忽視的地方,如果供應(yīng)商對我們的 競爭對手 很認同,拼命為他們輸送炮彈、給予較多的促銷支持和新品推廣的話,那么一定是我們在處理供應(yīng)商的關(guān)系方面存在某些問題了,此時我們需要去做一些冷靜的分析,以求獲得供應(yīng)商的支持和配合。

具體而言,進行 競爭對手 調(diào)研的關(guān)鍵點有:廠方促銷、顧客流向、人員結(jié)構(gòu)、員工收入、營業(yè)時間、優(yōu)勢與劣勢、時段銷售、價格、客流量、客單價、硬件設(shè)施、商品定位及結(jié)構(gòu)、郵報促銷、主題營銷活動的設(shè)計與組織、服務(wù)質(zhì)量、氛圍、銷售額、購物動線、商品陳列、規(guī)模、外部環(huán)境、特色等等。

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