商品 類(lèi)型
首先應(yīng)該確定將要出售的 商品 類(lèi)型。 商品 可以分為四大類(lèi)——常用 商品 、時(shí)尚 商品 、季節(jié)性 商品 和便利 商品 。
常用 商品
一些 商品 被稱(chēng)為常用 商品 ，他們是不斷被消費(fèi)者需要的 商品 。廚房里用到許多食品屬于這一類(lèi)。牛奶、糖、面粉和面包是大多數(shù)消費(fèi)者常用的 商品 。因居住地和家庭組成的不同，常用 商品 還可能包括嬰兒食品、醬類(lèi)、雞蛋或大米。在家里的其它地方也可以發(fā)現(xiàn)常用 商品 。觀(guān)察一下你的衣櫥會(huì)發(fā)現(xiàn)牛仔褲和運(yùn)動(dòng)鞋也是常用 商品 。其他壁櫥還存放有清潔用品和毯子。個(gè)人衛(wèi)生用品包括香皂、洗發(fā)露和牙膏，它們都是常用 商品 。
消費(fèi)者以穩(wěn)定的速度使用這些常用物品，使用時(shí)消費(fèi)者還會(huì)不斷加以補(bǔ)充。例如，在洗發(fā)露用完之前消費(fèi)者通常會(huì)提前補(bǔ)充一瓶。這就讓超市很容易預(yù)測(cè)常用 商品 的購(gòu)買(mǎi)頻率，從而計(jì)劃出存貨中應(yīng)該準(zhǔn)備的 商品 數(shù)量。
時(shí)尚 商品
時(shí)尚 商品 是不斷變化的 商品 。時(shí)尚是在某一物定時(shí)間內(nèi)流行的風(fēng)格。雖然時(shí)尚通常與女性服裝聯(lián)系在一起，但實(shí)際上它的影響力遠(yuǎn)大于此。大多數(shù) 商品 ——包括你使用的器皿、居住的房子以及駕駛的汽車(chē)——都受時(shí)尚的影響。
時(shí)尚遵循周期性的變化。與眾不同的個(gè)人創(chuàng)造新的時(shí)尚。新的時(shí)尚周期又從此開(kāi)始。選擇銷(xiāo)售時(shí)尚 商品 的超市必須了解時(shí)尚的周期。
季節(jié)性 商品
消費(fèi)者在一年之中的某一物定的時(shí)期需要購(gòu)買(mǎi)的 商品 稱(chēng)為季節(jié)性 商品 ；如到了夏天，人們就會(huì)購(gòu)買(mǎi)蚊帳、蚊香、涼席、涼鞋、拖鞋、電風(fēng)扇、空調(diào)等 商品 。再比如一個(gè)特別的季節(jié)或假日，常年出售的 商品 會(huì)突然變得流行起來(lái)。鮮花常年以一個(gè)相當(dāng)穩(wěn)定的頻率銷(xiāo)售，但在2月的情人節(jié)和5月的母親節(jié)期間，鮮花的銷(xiāo)售量將會(huì)大幅增長(zhǎng)。夏末和秋天通常是人們購(gòu)買(mǎi)下一學(xué)年用品和衣服的時(shí)間。
便利 商品
消費(fèi)者經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)的 商品 ，這些 商品 包括小的廉價(jià)物品，如針線(xiàn)、調(diào)味品、方便食品等。
商品 組合
超市選擇經(jīng)營(yíng)的 商品 類(lèi)型之后，必須決定各種類(lèi)型的 商品 的種類(lèi)。 商品 組合是指一家超市堤供 商品 的品種以及品種的深度和廣度。超市的 商品 組合由超市本身所決定，但也取決于消費(fèi)者的喜好和需要、 商品 可利用的空間和超市資金的限制。
品種廣度
品種廣度是指超市備有的 商品 系列的數(shù)量。從床上用品到各種襪子；從各種速食品到各種生鮮等。
品種深度
盡管大型超市備有種類(lèi)廣泛的 商品 ，但是，它通常不會(huì)為某一類(lèi) 商品 準(zhǔn)備大量的備貨。品種深度是指某一類(lèi) 商品 中不同顏色、尺寸、風(fēng)格和價(jià)格的 商品 數(shù)量。
我們比較一下超市和家具商店的 商品 組合就可以說(shuō)明 商品 組合的概念。一家超市備有多種不同系列的 商品 ，包括各種椅子，但卻沒(méi)有太多的樣式和顏色，這家超市的品種廣度很廣，品種深度卻不夠。如果你想購(gòu)買(mǎi)一把椅子，超市可能只提供一種或兩種規(guī)格，每種規(guī)格的存貨可能只有一把或兩把。一個(gè)家具專(zhuān)賣(mài)店不會(huì)備有多種 商品 種類(lèi)——因?yàn)樗皇墙?jīng)營(yíng)家具。但是，他會(huì)有很多種椅子供顧客選擇。這些椅子會(huì)有多種樣式，而且，每種式樣都會(huì)有數(shù)件存貨。
根據(jù)上面的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，超市行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，必須要在 商品 類(lèi)型的選擇和 商品 的組合上下工夫，只有在這些方面多做努力，我們公司的發(fā)展?jié)摿Σ艑?huì)是巨大而無(wú)可限量的。
首先應(yīng)該確定將要出售的 商品 類(lèi)型。 商品 可以分為四大類(lèi)——常用 商品 、時(shí)尚 商品 、季節(jié)性 商品 和便利 商品 。
常用 商品
一些 商品 被稱(chēng)為常用 商品 ，他們是不斷被消費(fèi)者需要的 商品 。廚房里用到許多食品屬于這一類(lèi)。牛奶、糖、面粉和面包是大多數(shù)消費(fèi)者常用的 商品 。因居住地和家庭組成的不同，常用 商品 還可能包括嬰兒食品、醬類(lèi)、雞蛋或大米。在家里的其它地方也可以發(fā)現(xiàn)常用 商品 。觀(guān)察一下你的衣櫥會(huì)發(fā)現(xiàn)牛仔褲和運(yùn)動(dòng)鞋也是常用 商品 。其他壁櫥還存放有清潔用品和毯子。個(gè)人衛(wèi)生用品包括香皂、洗發(fā)露和牙膏，它們都是常用 商品 。
消費(fèi)者以穩(wěn)定的速度使用這些常用物品，使用時(shí)消費(fèi)者還會(huì)不斷加以補(bǔ)充。例如，在洗發(fā)露用完之前消費(fèi)者通常會(huì)提前補(bǔ)充一瓶。這就讓超市很容易預(yù)測(cè)常用 商品 的購(gòu)買(mǎi)頻率，從而計(jì)劃出存貨中應(yīng)該準(zhǔn)備的 商品 數(shù)量。
時(shí)尚 商品
時(shí)尚 商品 是不斷變化的 商品 。時(shí)尚是在某一物定時(shí)間內(nèi)流行的風(fēng)格。雖然時(shí)尚通常與女性服裝聯(lián)系在一起，但實(shí)際上它的影響力遠(yuǎn)大于此。大多數(shù) 商品 ——包括你使用的器皿、居住的房子以及駕駛的汽車(chē)——都受時(shí)尚的影響。
時(shí)尚遵循周期性的變化。與眾不同的個(gè)人創(chuàng)造新的時(shí)尚。新的時(shí)尚周期又從此開(kāi)始。選擇銷(xiāo)售時(shí)尚 商品 的超市必須了解時(shí)尚的周期。
季節(jié)性 商品
消費(fèi)者在一年之中的某一物定的時(shí)期需要購(gòu)買(mǎi)的 商品 稱(chēng)為季節(jié)性 商品 ；如到了夏天，人們就會(huì)購(gòu)買(mǎi)蚊帳、蚊香、涼席、涼鞋、拖鞋、電風(fēng)扇、空調(diào)等 商品 。再比如一個(gè)特別的季節(jié)或假日，常年出售的 商品 會(huì)突然變得流行起來(lái)。鮮花常年以一個(gè)相當(dāng)穩(wěn)定的頻率銷(xiāo)售，但在2月的情人節(jié)和5月的母親節(jié)期間，鮮花的銷(xiāo)售量將會(huì)大幅增長(zhǎng)。夏末和秋天通常是人們購(gòu)買(mǎi)下一學(xué)年用品和衣服的時(shí)間。
便利 商品
消費(fèi)者經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)的 商品 ，這些 商品 包括小的廉價(jià)物品，如針線(xiàn)、調(diào)味品、方便食品等。
商品 組合
超市選擇經(jīng)營(yíng)的 商品 類(lèi)型之后，必須決定各種類(lèi)型的 商品 的種類(lèi)。 商品 組合是指一家超市堤供 商品 的品種以及品種的深度和廣度。超市的 商品 組合由超市本身所決定，但也取決于消費(fèi)者的喜好和需要、 商品 可利用的空間和超市資金的限制。
品種廣度
品種廣度是指超市備有的 商品 系列的數(shù)量。從床上用品到各種襪子；從各種速食品到各種生鮮等。
品種深度
盡管大型超市備有種類(lèi)廣泛的 商品 ，但是，它通常不會(huì)為某一類(lèi) 商品 準(zhǔn)備大量的備貨。品種深度是指某一類(lèi) 商品 中不同顏色、尺寸、風(fēng)格和價(jià)格的 商品 數(shù)量。
我們比較一下超市和家具商店的 商品 組合就可以說(shuō)明 商品 組合的概念。一家超市備有多種不同系列的 商品 ，包括各種椅子，但卻沒(méi)有太多的樣式和顏色，這家超市的品種廣度很廣，品種深度卻不夠。如果你想購(gòu)買(mǎi)一把椅子，超市可能只提供一種或兩種規(guī)格，每種規(guī)格的存貨可能只有一把或兩把。一個(gè)家具專(zhuān)賣(mài)店不會(huì)備有多種 商品 種類(lèi)——因?yàn)樗皇墙?jīng)營(yíng)家具。但是，他會(huì)有很多種椅子供顧客選擇。這些椅子會(huì)有多種樣式，而且，每種式樣都會(huì)有數(shù)件存貨。
根據(jù)上面的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，超市行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，必須要在 商品 類(lèi)型的選擇和 商品 的組合上下工夫，只有在這些方面多做努力，我們公司的發(fā)展?jié)摿Σ艑?huì)是巨大而無(wú)可限量的。
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