連鎖店鋪商品盤點工作的具體要求，主要體現(xiàn)在如下主要方面：
(1)柜組在商品盤點前的準備工作。
一是商品盤點的當天早晨，在倉庫開始盤點前，柜臺貨架上應(yīng)先補足一天銷售的商品，盤點當天原則上不再補貨和調(diào)撥；
二是倉庫商品盤 點，一般應(yīng)安排在白天，對應(yīng)柜組的商品盤點，一般應(yīng)安排 在當天晚上；
三是柜組制表員和倉庫記帳員必須將已發(fā)生而 尚未進帳的全部憑證登記入帳，盤點時制表員必須在場；
四是晚間停止營業(yè)后，進行商品盤點前，制表員應(yīng)將當日的銷 售金額全部登記入帳，并編制一份到停止營業(yè)為止的“撥一 制對帳單”，與財會部門對好帳；
五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價格標簽是否與規(guī)定價格相符；
六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對零散的商品要以品種歸類 放好，殘損的商品要單獨存放；
七是店鋪不允許任何柜組擅 自為別人寄售商品；
八是店鋪不允許任何部門擅自出借、挪 用和賒銷商品；
九是有找零現(xiàn)金的柜組，要先點清現(xiàn)金，填 在盤倉報表上交監(jiān)盤人復(fù)核。
(2)商品盤點中應(yīng)注意的事項。
一是盤點時柜組負責人 和柜組全體人員必須在場，倉庫盤點除對應(yīng)柜組有關(guān)人員到 場外，倉管員必須在場；
二是商品變價盤點時，物價員必須 參加監(jiān)盤；
三是柜組長或?qū)嵨镓撠熑苏{(diào)動移交盤點時，商品 盤點小組長應(yīng)親自或指派專人負責監(jiān)盤，必要時由店鋪商品 盤點委員會派員參加；
四是對商品和現(xiàn)金的盤點應(yīng)逐一進 行，三人一組，除一人負責點數(shù)、一人負責記錄和計算外， 還有一人要復(fù)核；
五是商品盤點一般可采用“見物盤物”的 方法實物移位盤點，即按實物擺放的自然次序，逐一移動位 置，將已盤和未盤部分區(qū)分清楚；
六是對變價盤點和抽查盤 點，在盤點前要注意保密，一般要在正式去盤點時才通知柜 組或?qū)?yīng)倉庫；
七是柜組對盤點的實際數(shù)應(yīng)填制盤點表，盤 點表上品名、規(guī)格、單價、金額都必須填寫清楚，不得省 略；
九是如盤點結(jié)果與帳面結(jié)存數(shù)額出入較大時，原則上應(yīng) 當天進行重新盤點，在當天重新盤點確有困難的，第二天必 須落實；
十是盤點結(jié)束時必須將盤點溢缺數(shù)記錄在盤點表的 最后一頁上，柜組和倉管員對商品升溢絕對不能以多報少或 隱瞞不報，商品短缺也要如實上報；
十一 是監(jiān)盤人員一般不 參與點數(shù)和抄盤點表的工作；
十二是盤點表都必須由柜組 長、盤點人和監(jiān)盤人簽字；
十三是商品盤點表一式三份，柜 組長1監(jiān)盤人各一份，報財會部門一份，盤點表上必須編好 頁碼，并寫明總頁數(shù)，注明日期。
(3)商品盤點結(jié)果的處理。盤點后處理工作主要有：資料管理，將盤點表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總；計算盤點結(jié)果，在營業(yè)中盤點應(yīng)考慮盤點中所出售的商品金額；根據(jù)盤點結(jié)果實施獎懲措施；根據(jù)盤點結(jié)果找出問題，并提出改善對策。做好盤點的財務(wù)會計帳務(wù)處理工作等。
(1)柜組在商品盤點前的準備工作。
一是商品盤點的當天早晨，在倉庫開始盤點前，柜臺貨架上應(yīng)先補足一天銷售的商品，盤點當天原則上不再補貨和調(diào)撥；
二是倉庫商品盤 點，一般應(yīng)安排在白天，對應(yīng)柜組的商品盤點，一般應(yīng)安排 在當天晚上；
三是柜組制表員和倉庫記帳員必須將已發(fā)生而 尚未進帳的全部憑證登記入帳，盤點時制表員必須在場；
四是晚間停止營業(yè)后，進行商品盤點前，制表員應(yīng)將當日的銷 售金額全部登記入帳，并編制一份到停止營業(yè)為止的“撥一 制對帳單”，與財會部門對好帳；
五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價格標簽是否與規(guī)定價格相符；
六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對零散的商品要以品種歸類 放好，殘損的商品要單獨存放；
七是店鋪不允許任何柜組擅 自為別人寄售商品；
八是店鋪不允許任何部門擅自出借、挪 用和賒銷商品；
九是有找零現(xiàn)金的柜組，要先點清現(xiàn)金，填 在盤倉報表上交監(jiān)盤人復(fù)核。
(2)商品盤點中應(yīng)注意的事項。
一是盤點時柜組負責人 和柜組全體人員必須在場，倉庫盤點除對應(yīng)柜組有關(guān)人員到 場外，倉管員必須在場；
二是商品變價盤點時，物價員必須 參加監(jiān)盤；
三是柜組長或?qū)嵨镓撠熑苏{(diào)動移交盤點時，商品 盤點小組長應(yīng)親自或指派專人負責監(jiān)盤，必要時由店鋪商品 盤點委員會派員參加；
四是對商品和現(xiàn)金的盤點應(yīng)逐一進 行，三人一組，除一人負責點數(shù)、一人負責記錄和計算外， 還有一人要復(fù)核；
五是商品盤點一般可采用“見物盤物”的 方法實物移位盤點，即按實物擺放的自然次序，逐一移動位 置，將已盤和未盤部分區(qū)分清楚；
六是對變價盤點和抽查盤 點，在盤點前要注意保密，一般要在正式去盤點時才通知柜 組或?qū)?yīng)倉庫；
七是柜組對盤點的實際數(shù)應(yīng)填制盤點表，盤 點表上品名、規(guī)格、單價、金額都必須填寫清楚，不得省 略；
九是如盤點結(jié)果與帳面結(jié)存數(shù)額出入較大時，原則上應(yīng) 當天進行重新盤點，在當天重新盤點確有困難的，第二天必 須落實；
十是盤點結(jié)束時必須將盤點溢缺數(shù)記錄在盤點表的 最后一頁上，柜組和倉管員對商品升溢絕對不能以多報少或 隱瞞不報，商品短缺也要如實上報；
十一 是監(jiān)盤人員一般不 參與點數(shù)和抄盤點表的工作；
十二是盤點表都必須由柜組 長、盤點人和監(jiān)盤人簽字；
十三是商品盤點表一式三份，柜 組長1監(jiān)盤人各一份，報財會部門一份，盤點表上必須編好 頁碼，并寫明總頁數(shù)，注明日期。
(3)商品盤點結(jié)果的處理。盤點后處理工作主要有：資料管理，將盤點表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總；計算盤點結(jié)果，在營業(yè)中盤點應(yīng)考慮盤點中所出售的商品金額；根據(jù)盤點結(jié)果實施獎懲措施；根據(jù)盤點結(jié)果找出問題，并提出改善對策。做好盤點的財務(wù)會計帳務(wù)處理工作等。
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