第二年參加京交會的家樂福將“法國之光”作為其重要的一個展示主題。家樂福中國商品部進口食品經理呂思樂（LucileMAUR）向北京商報記者表示，中國消費者對進口食品的需求越來越多，家樂福會引進更多的進口食品，與國內電商相比，家樂福希望通過消費者親身體驗來推廣其進口食品在中國的市場。
引進法國特產
布列塔尼的蘋果汁、佩里哥的草莓果醬、阿爾薩斯的雞蛋面、普羅旺斯的西紅柿泥、阿爾代什的栗子醬……法國之光包含的這些傳統法國美食由法國各產地專業、優質的中小型食品制造商合作，并且有米其林星級大廚參與產品研發。呂思樂介紹說，家樂福是法國之光在全球的獨家代理，在2013年底引入中國，目前法國之光系列產品已經在雙井、望京等北京的部分家樂福門店上架，但是并不全面，未來每一個家樂福會在進口食品專區設置一個法國之光專門的區域來展示。
據北京商報記者了解，法國之光系列有調料、酒、餅干、果醬等100多個品類，其價格定位是大眾市場偏高端的食品品牌，與在法國的價格持平。
在第三屆京交會上，家樂福會特意為法國之光設置展區，向大眾展示法國各地特色產品及背后的法國文化。同時也將展示蔬果茂和食品安全檢測室，由專業的試驗人員向公眾展示農藥殘留、瘦肉精、食品添加劑等檢測試驗。
與電商差異化競爭
據呂思樂介紹，家樂福進口食品品類目前有2000多種，隨著中國消費者對進口食品的需求越來越多，家樂福對進口食品也會更重視。“北京家樂福超市的進口食品大概占比在5%左右，高于國內二三線城市，以后可能會繼續擴大。”
不過，國內進口食品市場已經戰火頻起，中糧我買網和1號店屢次在進口品類交火。
今年3月，1號店對外宣稱，其在52分25秒內賣掉了30個集裝箱、總計60萬盒進口牛奶，該數據創造了吉尼斯紀錄，我買網也借機宣傳其進口品類。從供應鏈上看，兩者背后分別是沃爾瑪和中糧，都擁有全球采購的強大供應鏈。對于經常網購的消費群體來說，購買進口食品的渠道正在向線上轉移。
在呂思樂看來，家樂福進口食品的銷量一直在增長，跟電商大打價格戰的競爭方式不同，家樂福更傾向于通過親身體驗的方式向消費者推廣和介紹進口食品。比如，家樂福雙井店曾舉辦進口食品節等。
或催生“中國之光”
雖然法國之光剛剛引入中國，但其模式卻被看好。北京品牌協會副秘書長甄堂表示，家樂福是全球分銷方面的重要橋梁，北京也可以以“北京之光”的品牌將本地特產打包借家樂福全球分銷服務推向海外。
除了將國外特色美食引進國內的同時，家樂福也力推中國農產品走出去。
早在2007年，家樂福就成為第一批農超對接企業示范單位，在此基礎上，家樂福于2011年底在上海成立了“蔬果茂”，蔬果茂是家樂福集團旗下負責生鮮貨品采購的公司，總部位于西班牙瓦倫西亞。截至目前，蔬果茂已經累計從山東、福建、河北、安徽等省采購蜜柚、胡蘿卜、大蒜、生姜等農產品9548噸，總采購額超過760萬歐元。蔬果茂在全世界的42個國家和地區運作，采購的中國新鮮農產品可以通過這個渠道出口至十幾個國家和地區。
“2014年蔬果茂將加快中國本土優質農產品的采購步伐，京交會是一場將各地最關鍵最優秀的資源聚集在一起的盛會，其中蘊藏著無限商機。隨著蔬果茂項目在中國的推進，再借助京交會的橋梁，未來會有更多中國的農產品走向世界”。
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本文來源： 家樂福把法國特產帶給中國消費者(圖)
