農業部部長韓長賦18日在中國奶業D20峰會上介紹，農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%，規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標準。
據了解，農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治，監測范圍覆蓋全國所有奶站和運輸車，覆蓋國家公布的所有違禁添加物。截至2014年，累計抽檢生鮮乳樣品12.4萬批次，三聚氰胺等違禁添加物檢測全部合格。
近年來我國乳業生產水平大幅提高。目前奶牛存欄達到1400萬頭，牛奶產量穩定在3500至3800萬噸水平，位居世界第三位。但從人均消費水平看，我國依然屬于“貧奶國”，2014年人均奶類占有量為33.8公斤，不到全球平均水平的三分之一。
值得關注的是，2008年的三聚氰胺事件之后，“洋奶”進口量增加明顯。數據顯示，我國進口奶粉從2008年的14萬噸激增至2014年的105萬噸，6年增長7倍多。而在中高端嬰幼兒配方奶粉市場中，外國品牌所占比重有所增加。
“從質量安全的指標上看，我國乳品一些指標并不比歐美低，從乳蛋白含量上看，我國牛奶多數都大于3.0%，和發達國家牛奶相似。”原中國奶業協會常務理事、資深乳業專家王丁棉說。
王丁棉介紹，三聚氰胺事件以來，國家對乳業的監管大大加強，農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測，監測數據顯示，2014年我國規模牧場生鮮乳菌落總數17.3萬個／毫升，個別企業低于2萬個／毫升，大大高于歐盟50萬個／毫升的標準。
據了解，農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治，監測范圍覆蓋全國所有奶站和運輸車，覆蓋國家公布的所有違禁添加物。截至2014年，累計抽檢生鮮乳樣品12.4萬批次，三聚氰胺等違禁添加物檢測全部合格。
近年來我國乳業生產水平大幅提高。目前奶牛存欄達到1400萬頭，牛奶產量穩定在3500至3800萬噸水平，位居世界第三位。但從人均消費水平看，我國依然屬于“貧奶國”，2014年人均奶類占有量為33.8公斤，不到全球平均水平的三分之一。
值得關注的是，2008年的三聚氰胺事件之后，“洋奶”進口量增加明顯。數據顯示，我國進口奶粉從2008年的14萬噸激增至2014年的105萬噸，6年增長7倍多。而在中高端嬰幼兒配方奶粉市場中，外國品牌所占比重有所增加。
“從質量安全的指標上看，我國乳品一些指標并不比歐美低，從乳蛋白含量上看，我國牛奶多數都大于3.0%，和發達國家牛奶相似。”原中國奶業協會常務理事、資深乳業專家王丁棉說。
王丁棉介紹，三聚氰胺事件以來，國家對乳業的監管大大加強，農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測，監測數據顯示，2014年我國規模牧場生鮮乳菌落總數17.3萬個／毫升，個別企業低于2萬個／毫升，大大高于歐盟50萬個／毫升的標準。
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本文來源： 國產奶三聚氰胺抽檢合格 生產水平大幅提高
