今日是A股上市企業(yè)、福建零售巨頭 永輝超市 入川四周年的日子。據獲悉，自2012年4月26日， 永輝超市 在溫江開辟四川首家門店后，僅短短四年時間，已經在四川開業(yè)了29家門店。昨日， 永輝超市 四川大區(qū)總經理王雪飛透露了四川大區(qū)的開店的雄心壯志“ 永輝超市 將繼續(xù)加快在四川擴張步伐，計劃到2019年開業(yè)門店數量達到100家，銷售額達百億。”
零售黑馬進軍四川 快速開疆拓土
上午9點鐘，正是上班族開始一天匆忙辦公的時間，而在寫字樓另一頭的 永輝超市 里，又有這樣一幅繁忙的情景——琳瑯滿目的生鮮商品;蜂擁而至的客流;爭相選購的家庭主婦;繁忙的收銀線…… 永輝超市 早已成為其周邊百姓日常生活的一部分。在位于武陵路附近的 永輝超市 里，顧客張女士說：“平日的買菜或購置生活用品已習慣于在 永輝超市 ，這里的商品不僅比較齊全，而且質量和價格也很令人滿意。”
永輝超市 是2001年在福州創(chuàng)立的本土超市，在當時福建大力開展“治理餐桌污染，建設食品放心工程”，著力推動傳統(tǒng)農貿市場向現代流通方式轉變政策推動下。 永輝超市 穩(wěn)抓機遇，將生鮮農產品引進現代超市，使超市內50%以上的場所用于自營生鮮農產品，徹底改變傳統(tǒng)農貿市場臟亂差的不良現象，做到環(huán)境舒適、品種齊全、品質新鮮、價格實惠，確實讓百姓買到 “放心肉”“放心菜”，并一舉獲得了成功。十余年來， 永輝超市 像雨后春筍般迅猛發(fā)展，開始穩(wěn)健向全國推廣“農改超”。憑借獨特的“生鮮經營模式”和多年在全國打造和積累的生鮮采購資源，目前 永輝超市 已在重慶、福建、北京、安徽等全國19個省市，發(fā)展近500家連鎖超市，經營面積超過400萬平方米。而在 永輝超市 西南發(fā)展的重鎮(zhèn)——重慶，目前已開業(yè)近100家門店，成為當地最知名的零售商超之一。
“現在四川區(qū)域就是要復制重慶的模式”王雪飛總經理向記者介紹，“目前，永輝在四川已經覆蓋成都、綿陽、宜賓、南充、內江、廣安、廣元等地，簽約門店達63家，開業(yè)門店29家。”當談及永輝入川，王雪飛頗有感慨，她回憶起2012年永輝在溫江首店開業(yè)的情景，盡管當時永輝已經在主板上市，但在四川的品牌知名度非常有限。“初出茅廬”的 永輝超市 要想突出重圍并不容易，但憑借著“民生超市 百姓永輝”的經營理念和價廉物美的商品，迅速贏得當地顧客的信賴和喜愛，并逐漸站穩(wěn)了腳跟。此后， 永輝超市 又開始著手布點成都市區(qū)的門店，在當時市區(qū)內的好口岸已基本被其他超市提前搶占的情況下， 永輝超市 果斷選擇永陵路的曾經紅極一時但又盛極而衰的黃河商業(yè)城所處的物業(yè)，并在這里設立了四川區(qū)的總部，以方便供應商之間的往來。
永輝上演“商業(yè)百慕大”
“浴火重生”的奇跡
永輝超市 的拿手好戲就是把“商業(yè)百慕大”妙手回春。“別人做死的口岸、別人不敢開的店我們就敢開，這也是永輝為何能在熱門口岸都被占領的情況下，還能如此迅猛拓展的秘籍。”王雪飛把這歸功于董事長張軒松親自負責門店拓展。“每一個門店開業(yè)，董事長都要親力親為親自打飛的來四川考察，對周邊環(huán)境、商圈氛圍、人口密度等都要詳細了解之后再果斷出擊，現除了黃河商業(yè)城項目外，匯龍灣廣場、電視塔339也即將入駐，目前與來福士廣場的合作也在緊張的洽談中。同時，除了傳統(tǒng)的民生大賣場外， 永輝超市 還發(fā)力中高端超市業(yè)態(tài)，現已有的6家升級版的精品 永輝超市 已陸續(xù)與四川朋友見面。”短短4年時間不到， 永輝超市 在川就開了29家門店， 永輝超市 創(chuàng)下成都零售業(yè)的一個神話。
生鮮經營模式是“殺手锏”
走進 永輝超市 顧客最大的感受就是生鮮區(qū)域琳瑯滿目、新鮮的菜品和低廉的物價，因而生鮮區(qū)域也是超市人氣最火爆的地方。而這也正是 永輝超市 的“殺手锏”。
中國人重視飲食文化，在采購食物的時候強調新鮮。這對于普通超市是一項極大的挑戰(zhàn)。而王雪飛認為，“模式是重點，企業(yè)的核心永遠是顧客，產品是顧客和經營模式之間的鏈接。”正因為如此， 永輝超市 在貨品的選擇上，抓住了“快”。
永輝的生鮮經營模式，結合了傳統(tǒng)農貿市場與現代超市的特點，既有農貿市場的價格優(yōu)勢以及新鮮、品類齊全的生鮮產品，又帶來了現代超市舒適的購物環(huán)境和一站式購物體驗。而其采購則靠著強大的“買手”文化，這些采購員扎根于全國各地農產品一線，真正去研究商品屬性、價格和消費者的適配性，向商品源頭直接采購。其經營模式是國內首批將生鮮農產品引進現代超市的流通和農業(yè)產業(yè)化企業(yè)之一。
目標：2019年門店100家
銷售額100億元
早在進入四川開店之前，2008年永輝就在彭州建立起了一座占地108畝的物流中心，以支撐永輝在四川地區(qū)的快速發(fā)展。該物流中心包括生鮮庫和常溫庫兩大倉儲和配送系統(tǒng)，未來最大將可滿足 永輝超市 門店數量超過70家，銷售規(guī)模超過100億元的商品配送及倉儲需求。
據王雪飛介紹，目前 永輝超市 在全國各地建立蔬菜水果的直采基地，全國哪里的生鮮食品最好，永輝就把采購的手伸向哪里，比如山東的土豆和河南的西紅柿這些特產，都可以借助永輝強大的農超對接模式，在四川人的餐桌上吃到。目前 永輝超市 已經在攀枝花、西昌等地建立了直采基地， 永輝超市 可以直接將這些地方新鮮的水果蔬菜以最快的速度和便宜的價格送進超市并且解決滯銷的問題。而這套體系極大限度地減少了生鮮農產品產業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)。
經過四年在川扎根，目前 永輝超市 門店數量從1家變?yōu)榱?9家，員工人數也達到5000多名，另輔助帶動就業(yè)1萬余人。去年 永輝超市 在四川交出的成績單也是分外耀眼：2015年實現銷售額25.8億元。
王雪飛表示，未來 永輝超市 將加快在四川的擴張步伐，特別是二、三線城市的進軍號角，將每年保持新開15家門店的速度。預計今年新開門店15家，總計門店達40家，預計銷售額將突破40億，到2019家開業(yè)門店100家，銷售額達到100億元。“永輝提出打造聯(lián)合采購供應鏈的計劃，將通過不斷完善與供應商的合作模式，降低成本、提高產品質量保證，從而提高市場占有率，成為中國零售行業(yè)中受尊敬的企業(yè)和雇主。”
零售黑馬進軍四川 快速開疆拓土
上午9點鐘，正是上班族開始一天匆忙辦公的時間，而在寫字樓另一頭的 永輝超市 里，又有這樣一幅繁忙的情景——琳瑯滿目的生鮮商品;蜂擁而至的客流;爭相選購的家庭主婦;繁忙的收銀線…… 永輝超市 早已成為其周邊百姓日常生活的一部分。在位于武陵路附近的 永輝超市 里，顧客張女士說：“平日的買菜或購置生活用品已習慣于在 永輝超市 ，這里的商品不僅比較齊全，而且質量和價格也很令人滿意。”
永輝超市 是2001年在福州創(chuàng)立的本土超市，在當時福建大力開展“治理餐桌污染，建設食品放心工程”，著力推動傳統(tǒng)農貿市場向現代流通方式轉變政策推動下。 永輝超市 穩(wěn)抓機遇，將生鮮農產品引進現代超市，使超市內50%以上的場所用于自營生鮮農產品，徹底改變傳統(tǒng)農貿市場臟亂差的不良現象，做到環(huán)境舒適、品種齊全、品質新鮮、價格實惠，確實讓百姓買到 “放心肉”“放心菜”，并一舉獲得了成功。十余年來， 永輝超市 像雨后春筍般迅猛發(fā)展，開始穩(wěn)健向全國推廣“農改超”。憑借獨特的“生鮮經營模式”和多年在全國打造和積累的生鮮采購資源，目前 永輝超市 已在重慶、福建、北京、安徽等全國19個省市，發(fā)展近500家連鎖超市，經營面積超過400萬平方米。而在 永輝超市 西南發(fā)展的重鎮(zhèn)——重慶，目前已開業(yè)近100家門店，成為當地最知名的零售商超之一。
“現在四川區(qū)域就是要復制重慶的模式”王雪飛總經理向記者介紹，“目前，永輝在四川已經覆蓋成都、綿陽、宜賓、南充、內江、廣安、廣元等地，簽約門店達63家，開業(yè)門店29家。”當談及永輝入川，王雪飛頗有感慨，她回憶起2012年永輝在溫江首店開業(yè)的情景，盡管當時永輝已經在主板上市，但在四川的品牌知名度非常有限。“初出茅廬”的 永輝超市 要想突出重圍并不容易，但憑借著“民生超市 百姓永輝”的經營理念和價廉物美的商品，迅速贏得當地顧客的信賴和喜愛，并逐漸站穩(wěn)了腳跟。此后， 永輝超市 又開始著手布點成都市區(qū)的門店，在當時市區(qū)內的好口岸已基本被其他超市提前搶占的情況下， 永輝超市 果斷選擇永陵路的曾經紅極一時但又盛極而衰的黃河商業(yè)城所處的物業(yè)，并在這里設立了四川區(qū)的總部，以方便供應商之間的往來。
永輝上演“商業(yè)百慕大”
“浴火重生”的奇跡
永輝超市 的拿手好戲就是把“商業(yè)百慕大”妙手回春。“別人做死的口岸、別人不敢開的店我們就敢開，這也是永輝為何能在熱門口岸都被占領的情況下，還能如此迅猛拓展的秘籍。”王雪飛把這歸功于董事長張軒松親自負責門店拓展。“每一個門店開業(yè)，董事長都要親力親為親自打飛的來四川考察，對周邊環(huán)境、商圈氛圍、人口密度等都要詳細了解之后再果斷出擊，現除了黃河商業(yè)城項目外，匯龍灣廣場、電視塔339也即將入駐，目前與來福士廣場的合作也在緊張的洽談中。同時，除了傳統(tǒng)的民生大賣場外， 永輝超市 還發(fā)力中高端超市業(yè)態(tài)，現已有的6家升級版的精品 永輝超市 已陸續(xù)與四川朋友見面。”短短4年時間不到， 永輝超市 在川就開了29家門店， 永輝超市 創(chuàng)下成都零售業(yè)的一個神話。
生鮮經營模式是“殺手锏”
走進 永輝超市 顧客最大的感受就是生鮮區(qū)域琳瑯滿目、新鮮的菜品和低廉的物價，因而生鮮區(qū)域也是超市人氣最火爆的地方。而這也正是 永輝超市 的“殺手锏”。
中國人重視飲食文化，在采購食物的時候強調新鮮。這對于普通超市是一項極大的挑戰(zhàn)。而王雪飛認為，“模式是重點，企業(yè)的核心永遠是顧客，產品是顧客和經營模式之間的鏈接。”正因為如此， 永輝超市 在貨品的選擇上，抓住了“快”。
永輝的生鮮經營模式，結合了傳統(tǒng)農貿市場與現代超市的特點，既有農貿市場的價格優(yōu)勢以及新鮮、品類齊全的生鮮產品，又帶來了現代超市舒適的購物環(huán)境和一站式購物體驗。而其采購則靠著強大的“買手”文化，這些采購員扎根于全國各地農產品一線，真正去研究商品屬性、價格和消費者的適配性，向商品源頭直接采購。其經營模式是國內首批將生鮮農產品引進現代超市的流通和農業(yè)產業(yè)化企業(yè)之一。
目標：2019年門店100家
銷售額100億元
早在進入四川開店之前，2008年永輝就在彭州建立起了一座占地108畝的物流中心，以支撐永輝在四川地區(qū)的快速發(fā)展。該物流中心包括生鮮庫和常溫庫兩大倉儲和配送系統(tǒng)，未來最大將可滿足 永輝超市 門店數量超過70家，銷售規(guī)模超過100億元的商品配送及倉儲需求。
據王雪飛介紹，目前 永輝超市 在全國各地建立蔬菜水果的直采基地，全國哪里的生鮮食品最好，永輝就把采購的手伸向哪里，比如山東的土豆和河南的西紅柿這些特產，都可以借助永輝強大的農超對接模式，在四川人的餐桌上吃到。目前 永輝超市 已經在攀枝花、西昌等地建立了直采基地， 永輝超市 可以直接將這些地方新鮮的水果蔬菜以最快的速度和便宜的價格送進超市并且解決滯銷的問題。而這套體系極大限度地減少了生鮮農產品產業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)。
經過四年在川扎根，目前 永輝超市 門店數量從1家變?yōu)榱?9家，員工人數也達到5000多名，另輔助帶動就業(yè)1萬余人。去年 永輝超市 在四川交出的成績單也是分外耀眼：2015年實現銷售額25.8億元。
王雪飛表示，未來 永輝超市 將加快在四川的擴張步伐，特別是二、三線城市的進軍號角，將每年保持新開15家門店的速度。預計今年新開門店15家，總計門店達40家，預計銷售額將突破40億，到2019家開業(yè)門店100家，銷售額達到100億元。“永輝提出打造聯(lián)合采購供應鏈的計劃，將通過不斷完善與供應商的合作模式，降低成本、提高產品質量保證，從而提高市場占有率，成為中國零售行業(yè)中受尊敬的企業(yè)和雇主。”
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本文來源： “零售黑馬”永輝超市入川4年的拓展之路
