在上海楊浦區(qū)歐尚超市的停車場出口，很不起眼地坐落著一個(gè)橙色白色相間的門頭的盒子，透過盒子正面的玻璃外殼，可以看出這是個(gè)便利店，貨架上擺放了跟便利店類似的各種飲品和小零食。
這個(gè)叫“繽果盒子”的便利店最近出盡了風(fēng)頭，它幾乎成了近期 無人零售 概念的體驗(yàn)基地。
如果你還沒有體驗(yàn)過，它的流程大致是這樣的。
微信掃描二維碼并注冊，開門；
和其他便利店一樣，從貨架上選商品；
把選好的商品放到收銀臺(tái)的商品識(shí)別區(qū)，旁邊屏幕即同步顯示出商品賬單，掃描二維碼買單；
在門口再次接受一次檢測，即可出門；
整個(gè)購物流程，可以完全實(shí)現(xiàn)顧客自助，繽果盒子是如何實(shí)現(xiàn)的？
如果你仔細(xì)看，可以發(fā)現(xiàn)繽果盒子的每件商品上都貼有額外的標(biāo)簽，這是秘密所在。這是一種基于RFID技術(shù)的標(biāo)簽，繽果盒子的傳感器感通過和標(biāo)簽的交流而確認(rèn)商品信息。
不過也因?yàn)槿绱?，繽果盒子是有bug的，系統(tǒng)識(shí)別的是標(biāo)簽而不是商品，如果顧客撕下標(biāo)簽，就可以不結(jié)賬而帶走商品。另外，每次門打開后，實(shí)際上都可以出入不止一個(gè)人。
為了彌補(bǔ)這些bug，繽果盒子內(nèi)還安裝有多個(gè)攝像頭，可以在后臺(tái)監(jiān)控，未來可能跟用戶信用體系連接。如果用戶成心要偷盜，在大超市這樣的地方其實(shí)更容易發(fā)生。另外目前繽果盒子首先布設(shè)在封閉或半封閉的高端小區(qū)，客流輻射范圍固定，更容易追溯。
早在2016年8月，繽果盒子已經(jīng)在廣東中山啟動(dòng)測試，今年6月初首次落地上海。緊接著在7月初，阿里在造物節(jié)上推出淘咖啡徹底將 無人零售 的概念帶火，雖然淘咖啡采用的技術(shù)跟繽果盒子并不一樣。不過淘咖啡還處于測試階段，并沒有向公眾開放，上海的這臺(tái)繽果盒子幾乎成了近期 無人零售 概念的體驗(yàn)基地。
界面記者在體驗(yàn)繽果盒子的過程中就連續(xù)遇到了2家超市運(yùn)營商，他們專程跑到上海來體驗(yàn)這個(gè)可能顛覆自己所在零售渠道的新技術(shù)。
“一臺(tái)盒子8萬元，一個(gè)城市區(qū)域特別授權(quán)加盟費(fèi)100萬，”一家來自福州的運(yùn)營商考察完繽果盒子表示，繽果盒子消費(fèi)體驗(yàn)好，買單快。但貼RFID標(biāo)簽需要人工成本，攝像頭有人監(jiān)管也是人工成本，綜合加盟費(fèi)，不一定能平衡節(jié)省的人工成本。除此之外，繽果盒子還要解決供電線路的問題，可能無法隨意選址。在物業(yè)落地上，國家還沒有部門出臺(tái)相關(guān)的經(jīng)營許可證。
來自武漢一家超市的運(yùn)營人員表示他最大的顧慮是補(bǔ)貨成本，“你看這個(gè)農(nóng)夫山泉，這兒只擺了6瓶，在人流量大的區(qū)域，需要頻繁補(bǔ)貨。我們一個(gè)門店一天的銷售額在5萬元左右，得不停地補(bǔ)貨，這家店有5個(gè)員工，其中2個(gè)人負(fù)責(zé)補(bǔ)貨。”
運(yùn)作模式上，繽果盒子采取的是直營和加盟兩種模式。直營指的是由繽果盒子來完成整體的管理和運(yùn)營。加盟模式又分為自運(yùn)營和代運(yùn)營兩種模式。
在自營模式上，目前繽果盒子已經(jīng)與全球零售商歐尚集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，后者將利用其全球供應(yīng)鏈渠道資源，與繽果盒子共同完成華東區(qū)域的無人便利店鋪設(shè)及全球業(yè)務(wù)落地。
代運(yùn)營指的是只能提供用地或其他資源的合作方，將由繽果盒子進(jìn)行代運(yùn)營。另外，繽果盒子還建立了自有供應(yīng)鏈品牌“倍便利”。
當(dāng)然，提供 無人零售 解決方案的不只有繽果盒子，我們之前已經(jīng)提到了深蘭科技、F5未來商店、24愛購等，他們在應(yīng)用不同的技術(shù)方向，以及不同的商業(yè)模式，我們也會(huì)在接下來報(bào)道。
對于零售商來說，要不要加入 無人零售 ，什么時(shí)候加入，選擇哪家的技術(shù)和商業(yè)模式，是他們接下來要面對的決策了。畢竟， 無人零售 可能為他們現(xiàn)在所在的行業(yè)帶來重大的變化。
“ 無人零售 很可能會(huì)是未來的趨勢，無論如何我們都要先考察下看看，是不是要上我們還在決策中。”一位零售商說。
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