94. 負(fù)庫存:電腦記錄的庫存數(shù)量小于該商品的實(shí)際庫存數(shù)量而導(dǎo)致的負(fù)數(shù)差異。
95. 滯銷:指商品銷售業(yè)績不好或很難賣出,通常規(guī)定DMS小于某一數(shù)值。
96. 清倉:對品質(zhì)有瑕疵的或滯銷、積壓、過季的商品進(jìn)行降價處理的活動。
97. 報損:由于破包、損壞等原因?qū)е律唐吠耆セ虿荒芫S持其使用價值,按廢品進(jìn)行
處理的商品。
98. 丟棄:專指生鮮部門報損的商品。
99. 生鮮盤點(diǎn):生鮮部門每月定期進(jìn)行的對庫存進(jìn)行清點(diǎn)以確定該期間的經(jīng)營績效和損耗
的工作。
100.市場調(diào)查:對同類的存在競爭能力的超市進(jìn)行商品、價格、服務(wù)、促銷等方面的調(diào)。
101. 試吃:對食品進(jìn)行現(xiàn)場加工,讓 顧客 現(xiàn)場品嘗的活動。或指生鮮部門為鑒定商品質(zhì)
量而進(jìn)行的小量品嘗。
102. 換檔:相連兩期快訊的更換。相應(yīng)快訊商品的陳列、價格要更換。。
103. 消磁:在收銀后對貼在商品上的防盜碼,進(jìn)行消除磁性動作。
不得手寫,在電腦中心申請打印。
104. 團(tuán)購:一次性的大量購物。
105.工傷:員工或 顧客 在本商場內(nèi)發(fā)生的意外受傷事件。發(fā)生工傷后,應(yīng)立即通知安全。
106. 評估:對員工在一定時間內(nèi)的工作表現(xiàn)、業(yè)績進(jìn)行公正評定的工作。
95. 滯銷:指商品銷售業(yè)績不好或很難賣出,通常規(guī)定DMS小于某一數(shù)值。
96. 清倉:對品質(zhì)有瑕疵的或滯銷、積壓、過季的商品進(jìn)行降價處理的活動。
97. 報損:由于破包、損壞等原因?qū)е律唐吠耆セ虿荒芫S持其使用價值,按廢品進(jìn)行
處理的商品。
98. 丟棄:專指生鮮部門報損的商品。
99. 生鮮盤點(diǎn):生鮮部門每月定期進(jìn)行的對庫存進(jìn)行清點(diǎn)以確定該期間的經(jīng)營績效和損耗
的工作。
100.市場調(diào)查:對同類的存在競爭能力的超市進(jìn)行商品、價格、服務(wù)、促銷等方面的調(diào)。
101. 試吃:對食品進(jìn)行現(xiàn)場加工,讓 顧客 現(xiàn)場品嘗的活動。或指生鮮部門為鑒定商品質(zhì)
量而進(jìn)行的小量品嘗。
102. 換檔:相連兩期快訊的更換。相應(yīng)快訊商品的陳列、價格要更換。。
103. 消磁:在收銀后對貼在商品上的防盜碼,進(jìn)行消除磁性動作。
不得手寫,在電腦中心申請打印。
104. 團(tuán)購:一次性的大量購物。
105.工傷:員工或 顧客 在本商場內(nèi)發(fā)生的意外受傷事件。發(fā)生工傷后,應(yīng)立即通知安全。
106. 評估:對員工在一定時間內(nèi)的工作表現(xiàn)、業(yè)績進(jìn)行公正評定的工作。
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本文來源: 營運(yùn)的基本術(shù)語3