有個(gè)朋友想開(kāi)一家小店，經(jīng)過(guò)多方考察，認(rèn)為若是能以加盟的形式成為一家特許店，所投資的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小得多，畢竟對(duì)方有成功的店面可尋，還有一系列管理制度和企業(yè)理念，大樹(shù)底下好乘涼！作為一個(gè)小型的投資者來(lái)說(shuō)，這樣最安全，于是，找我來(lái)參謀，希望我能對(duì)考察、選擇方面能給他提供一些提議。
剛好，我從華南一家品牌名為“百年蜂源”的 特許經(jīng)營(yíng) 企業(yè)考察回來(lái)，該企業(yè)是以經(jīng)營(yíng)蜂產(chǎn)品為主，企業(yè)在產(chǎn)品、制度、推廣策略上很有獨(dú)到見(jiàn)解，借此機(jī)會(huì)，與友溝通一二。
產(chǎn)品是核心
產(chǎn)品是價(jià)值鏈，是作為特許店的第一先決條件，獨(dú)特的產(chǎn)品系列是確保店面生存和贏利的關(guān)鍵，考察特許企業(yè)，首先就要看它是否具備產(chǎn)品的研發(fā)能力和產(chǎn)品的價(jià)值鏈規(guī)劃，店面的持續(xù)經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品是核心要素，特許企業(yè)之所以發(fā)展加盟正是利用了自己對(duì)產(chǎn)品特色研發(fā)能力的掌握，別人所不為擁有的，或是產(chǎn)品的深加工技術(shù)，或是產(chǎn)品的文化延伸，或是掌握產(chǎn)品的原料來(lái)源，或是擁有產(chǎn)品的專(zhuān)利和經(jīng)營(yíng)權(quán)等。
此外，作為產(chǎn)品的供應(yīng)方，特許企業(yè)還具有市場(chǎng)敏銳的捕捉力，善于推出銷(xiāo)售對(duì)路的時(shí)宜產(chǎn)品，作為對(duì)各特許加盟店面經(jīng)營(yíng)支持，產(chǎn)品的創(chuàng)新之源就是各加盟店的贏利之源。
例如：在中國(guó)特許行業(yè)儼然已成為典范的“譚木匠”，就在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上能獨(dú)辟蹊徑：每年可以不斷推出數(shù)百種新款式，如今已有2480多個(gè)梳子品種，享有12種技術(shù)專(zhuān)利，“譚木匠”以品種繁多、各店之間不同質(zhì)化的優(yōu)勢(shì)吸引顧客，也令所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手望塵莫及。
同樣，“百年蜂源”蜂產(chǎn)品特許店依托完善的蜂產(chǎn)品研發(fā)基地，對(duì)傳統(tǒng)蜂產(chǎn)品不斷進(jìn)行現(xiàn)代創(chuàng)新，目前研制出獨(dú)特配方的“蜂巢素”、“蜂糧漿”、“雄蜂蛹膠囊”、“皇胎片”等，令同行業(yè)耳目一新，其推出的便于攜帶壓膜包裝“C＋蜜”，申請(qǐng)了國(guó)家外觀專(zhuān)利，已經(jīng)成功的打入了香港和澳門(mén)市場(chǎng)。
制度是關(guān)鍵
制度就是標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者是枯燥的，尤其對(duì)于一些采用松散型加盟形式的店面經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，這種制度是形同虛設(shè)，根據(jù)對(duì)加盟主起不了作用，相當(dāng)于是一個(gè)美麗的泡影。當(dāng)你一旦加入了該特許體系，特許方向除了有向你供貨的義務(wù)之外，其它的的市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力就由你一個(gè)人承受了。遵守制度是對(duì)雙方的約束，是保持雙方持續(xù)經(jīng)營(yíng)的基本底線(xiàn)。推廣初級(jí)中國(guó)的 特許經(jīng)營(yíng) 為什么取得成功，有很大程度上因?yàn)?特許經(jīng)營(yíng) 企業(yè)中的“本土文化”因素，一旦企業(yè)走上正軌，開(kāi)始對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范化管理時(shí)，其制度體系的脆弱性就表現(xiàn)得一覽無(wú)遺了，國(guó)人對(duì)企業(yè)體系中嚴(yán)格制度的淡漠和排斥，使本土特許品牌不得不成了“扶不起的阿斗”，失敗案例前仆后繼。
縱觀一些國(guó)外的特許商，所制定的特許制度非常詳細(xì)，條條款款都能形成數(shù)字和作業(yè)流程圖，特別是在工程預(yù)算上，每一項(xiàng)費(fèi)用支出和預(yù)計(jì)收支都非常詳細(xì)，預(yù)算表就是執(zhí)行表，其現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)的最終效益結(jié)果與預(yù)算相差無(wú)幾。不重視制度，注定我們沒(méi)有根基。
例如：麥當(dāng)勞規(guī)定從原料供應(yīng)到產(chǎn)品售出，任何行動(dòng)都必須遵循嚴(yán)格統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、時(shí)間和方法：店內(nèi)柜臺(tái)高度為92厘米，麥當(dāng)勞認(rèn)為這個(gè)高度絕大多數(shù)顧客付賬取物時(shí)感覺(jué)最方便；漢堡包從制作到出爐時(shí)間嚴(yán)格控制在5秒鐘；面包的直徑均為17厘米，因?yàn)檫@個(gè)尺寸入口最美；漢堡包一起賣(mài)出的可口可樂(lè)必須是4℃，因?yàn)檫@個(gè)溫度最可口；漢堡包出爐后超過(guò)10分鐘，薯?xiàng)l炸好后超過(guò)7分鐘，一律不準(zhǔn)再賣(mài)給顧客… …企業(yè)的制度做到這樣，不成功才難。
推廣思路
推廣的目的是為了什么？用不著我們的企業(yè)絞盡腦汁的去想，其實(shí)就是為了銷(xiāo)售！除了銷(xiāo)售還是銷(xiāo)售！你有沒(méi)有強(qiáng)烈的銷(xiāo)售意識(shí)？有沒(méi)有對(duì)利潤(rùn)的絕對(duì)追求？這都決定著你的銷(xiāo)售是否成功?，F(xiàn)在談到資本主義千方百計(jì)榨取剩余價(jià)值時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有人發(fā)笑了。銷(xiāo)售的利益是大于一切的，只是我們的很多特許企業(yè)的推廣策略虛的比實(shí)的多，加盟方案一個(gè)個(gè)做得是花枝招展，娛樂(lè)性蠻強(qiáng)，銷(xiāo)售的目的性淡卻了不少，你的方案做給誰(shuí)看？當(dāng)你認(rèn)為你的方案是無(wú)可挑剔時(shí)，你的對(duì)手卻可以從中找出“漏洞”！讓你的一些“絕妙思路”在剛剛開(kāi)展時(shí)就處處受阻。
誰(shuí)說(shuō)國(guó)外的品牌是高高在上？凡是有利于產(chǎn)品銷(xiāo)售的，國(guó)外企業(yè)都會(huì)去做，在我們的很多加盟店在“百般無(wú)聊”之時(shí)，麥當(dāng)勞的單車(chē)送外賣(mài)穿梭于城市之間，周未時(shí)會(huì)有店員在店門(mén)口有滋有味的教小朋友們?cè)谔韬妥霾?，不過(guò)是扭扭屁股伸伸腰，卻能吸引很多消費(fèi)者和小朋友。
例如：沃爾瑪?shù)摹拔⑿?biāo)志”影響了很多零售企業(yè)，如果你不會(huì)笑，就請(qǐng)帶一個(gè)微笑的胸牌！麥當(dāng)勞在中國(guó)多年，也入鄉(xiāng)隨俗，在每個(gè)周未，在麥當(dāng)勞餐廳周邊總有外賣(mài)點(diǎn)存在，“5塊錢(qián)一個(gè)的漢堡包”喇叭聲不斷，還有在店外300米外派發(fā)優(yōu)惠券。甚至24小時(shí)通宵營(yíng)業(yè)，為了銷(xiāo)售，麥當(dāng)勞放得下架子什么都可以去嘗試?；剡^(guò)頭來(lái)，我在華南市調(diào)時(shí)、發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)發(fā)展正健的特許蜂業(yè)品牌“百年蜂源”，在推廣模式上也獨(dú)具匠心，開(kāi)展的原生態(tài)的蜂產(chǎn)品美容方法已經(jīng)擁有了一大批女性群體，在加盟店門(mén)掛“綠色電池回收箱”，參與社區(qū)文化活動(dòng)與社區(qū)共建和諧，有力的促進(jìn)了產(chǎn)品銷(xiāo)售，以實(shí)際行動(dòng)處處體現(xiàn)了I LIVE HERE TOO(我是小區(qū)一分子)，的服務(wù)理念，讓企業(yè)的發(fā)展使命“回報(bào)社會(huì)，共享健康”落實(shí)到了實(shí)處，取得了良好效益。
剛好，我從華南一家品牌名為“百年蜂源”的 特許經(jīng)營(yíng) 企業(yè)考察回來(lái)，該企業(yè)是以經(jīng)營(yíng)蜂產(chǎn)品為主，企業(yè)在產(chǎn)品、制度、推廣策略上很有獨(dú)到見(jiàn)解，借此機(jī)會(huì)，與友溝通一二。
產(chǎn)品是核心
產(chǎn)品是價(jià)值鏈，是作為特許店的第一先決條件，獨(dú)特的產(chǎn)品系列是確保店面生存和贏利的關(guān)鍵，考察特許企業(yè)，首先就要看它是否具備產(chǎn)品的研發(fā)能力和產(chǎn)品的價(jià)值鏈規(guī)劃，店面的持續(xù)經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品是核心要素，特許企業(yè)之所以發(fā)展加盟正是利用了自己對(duì)產(chǎn)品特色研發(fā)能力的掌握，別人所不為擁有的，或是產(chǎn)品的深加工技術(shù)，或是產(chǎn)品的文化延伸，或是掌握產(chǎn)品的原料來(lái)源，或是擁有產(chǎn)品的專(zhuān)利和經(jīng)營(yíng)權(quán)等。
此外，作為產(chǎn)品的供應(yīng)方，特許企業(yè)還具有市場(chǎng)敏銳的捕捉力，善于推出銷(xiāo)售對(duì)路的時(shí)宜產(chǎn)品，作為對(duì)各特許加盟店面經(jīng)營(yíng)支持，產(chǎn)品的創(chuàng)新之源就是各加盟店的贏利之源。
例如：在中國(guó)特許行業(yè)儼然已成為典范的“譚木匠”，就在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上能獨(dú)辟蹊徑：每年可以不斷推出數(shù)百種新款式，如今已有2480多個(gè)梳子品種，享有12種技術(shù)專(zhuān)利，“譚木匠”以品種繁多、各店之間不同質(zhì)化的優(yōu)勢(shì)吸引顧客，也令所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手望塵莫及。
同樣，“百年蜂源”蜂產(chǎn)品特許店依托完善的蜂產(chǎn)品研發(fā)基地，對(duì)傳統(tǒng)蜂產(chǎn)品不斷進(jìn)行現(xiàn)代創(chuàng)新，目前研制出獨(dú)特配方的“蜂巢素”、“蜂糧漿”、“雄蜂蛹膠囊”、“皇胎片”等，令同行業(yè)耳目一新，其推出的便于攜帶壓膜包裝“C＋蜜”，申請(qǐng)了國(guó)家外觀專(zhuān)利，已經(jīng)成功的打入了香港和澳門(mén)市場(chǎng)。
制度是關(guān)鍵
制度就是標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者是枯燥的，尤其對(duì)于一些采用松散型加盟形式的店面經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，這種制度是形同虛設(shè)，根據(jù)對(duì)加盟主起不了作用，相當(dāng)于是一個(gè)美麗的泡影。當(dāng)你一旦加入了該特許體系，特許方向除了有向你供貨的義務(wù)之外，其它的的市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力就由你一個(gè)人承受了。遵守制度是對(duì)雙方的約束，是保持雙方持續(xù)經(jīng)營(yíng)的基本底線(xiàn)。推廣初級(jí)中國(guó)的 特許經(jīng)營(yíng) 為什么取得成功，有很大程度上因?yàn)?特許經(jīng)營(yíng) 企業(yè)中的“本土文化”因素，一旦企業(yè)走上正軌，開(kāi)始對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范化管理時(shí)，其制度體系的脆弱性就表現(xiàn)得一覽無(wú)遺了，國(guó)人對(duì)企業(yè)體系中嚴(yán)格制度的淡漠和排斥，使本土特許品牌不得不成了“扶不起的阿斗”，失敗案例前仆后繼。
縱觀一些國(guó)外的特許商，所制定的特許制度非常詳細(xì)，條條款款都能形成數(shù)字和作業(yè)流程圖，特別是在工程預(yù)算上，每一項(xiàng)費(fèi)用支出和預(yù)計(jì)收支都非常詳細(xì)，預(yù)算表就是執(zhí)行表，其現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)的最終效益結(jié)果與預(yù)算相差無(wú)幾。不重視制度，注定我們沒(méi)有根基。
例如：麥當(dāng)勞規(guī)定從原料供應(yīng)到產(chǎn)品售出，任何行動(dòng)都必須遵循嚴(yán)格統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、時(shí)間和方法：店內(nèi)柜臺(tái)高度為92厘米，麥當(dāng)勞認(rèn)為這個(gè)高度絕大多數(shù)顧客付賬取物時(shí)感覺(jué)最方便；漢堡包從制作到出爐時(shí)間嚴(yán)格控制在5秒鐘；面包的直徑均為17厘米，因?yàn)檫@個(gè)尺寸入口最美；漢堡包一起賣(mài)出的可口可樂(lè)必須是4℃，因?yàn)檫@個(gè)溫度最可口；漢堡包出爐后超過(guò)10分鐘，薯?xiàng)l炸好后超過(guò)7分鐘，一律不準(zhǔn)再賣(mài)給顧客… …企業(yè)的制度做到這樣，不成功才難。
推廣思路
推廣的目的是為了什么？用不著我們的企業(yè)絞盡腦汁的去想，其實(shí)就是為了銷(xiāo)售！除了銷(xiāo)售還是銷(xiāo)售！你有沒(méi)有強(qiáng)烈的銷(xiāo)售意識(shí)？有沒(méi)有對(duì)利潤(rùn)的絕對(duì)追求？這都決定著你的銷(xiāo)售是否成功?，F(xiàn)在談到資本主義千方百計(jì)榨取剩余價(jià)值時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有人發(fā)笑了。銷(xiāo)售的利益是大于一切的，只是我們的很多特許企業(yè)的推廣策略虛的比實(shí)的多，加盟方案一個(gè)個(gè)做得是花枝招展，娛樂(lè)性蠻強(qiáng)，銷(xiāo)售的目的性淡卻了不少，你的方案做給誰(shuí)看？當(dāng)你認(rèn)為你的方案是無(wú)可挑剔時(shí)，你的對(duì)手卻可以從中找出“漏洞”！讓你的一些“絕妙思路”在剛剛開(kāi)展時(shí)就處處受阻。
誰(shuí)說(shuō)國(guó)外的品牌是高高在上？凡是有利于產(chǎn)品銷(xiāo)售的，國(guó)外企業(yè)都會(huì)去做，在我們的很多加盟店在“百般無(wú)聊”之時(shí)，麥當(dāng)勞的單車(chē)送外賣(mài)穿梭于城市之間，周未時(shí)會(huì)有店員在店門(mén)口有滋有味的教小朋友們?cè)谔韬妥霾?，不過(guò)是扭扭屁股伸伸腰，卻能吸引很多消費(fèi)者和小朋友。
例如：沃爾瑪?shù)摹拔⑿?biāo)志”影響了很多零售企業(yè)，如果你不會(huì)笑，就請(qǐng)帶一個(gè)微笑的胸牌！麥當(dāng)勞在中國(guó)多年，也入鄉(xiāng)隨俗，在每個(gè)周未，在麥當(dāng)勞餐廳周邊總有外賣(mài)點(diǎn)存在，“5塊錢(qián)一個(gè)的漢堡包”喇叭聲不斷，還有在店外300米外派發(fā)優(yōu)惠券。甚至24小時(shí)通宵營(yíng)業(yè)，為了銷(xiāo)售，麥當(dāng)勞放得下架子什么都可以去嘗試?；剡^(guò)頭來(lái)，我在華南市調(diào)時(shí)、發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)發(fā)展正健的特許蜂業(yè)品牌“百年蜂源”，在推廣模式上也獨(dú)具匠心，開(kāi)展的原生態(tài)的蜂產(chǎn)品美容方法已經(jīng)擁有了一大批女性群體，在加盟店門(mén)掛“綠色電池回收箱”，參與社區(qū)文化活動(dòng)與社區(qū)共建和諧，有力的促進(jìn)了產(chǎn)品銷(xiāo)售，以實(shí)際行動(dòng)處處體現(xiàn)了I LIVE HERE TOO(我是小區(qū)一分子)，的服務(wù)理念，讓企業(yè)的發(fā)展使命“回報(bào)社會(huì)，共享健康”落實(shí)到了實(shí)處，取得了良好效益。
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