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大冷天的,星巴克為何要在這時候推一款星冰樂?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-07-17 02:22:47  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):22

除了多開門店, 星巴克 也想在中國的即飲咖啡市場上有更多斬獲。
  11月23日, 星巴克 將在中國上市一款新口味的瓶裝產(chǎn)品“草莓芝士奶香型瓶裝星冰樂”,作為季節(jié)限定產(chǎn)品,它將通過電商平臺、高端超市和便利店在圣誕節(jié)期間銷售。
   星巴克 稱草莓芝士口味是為中國消費者量身定做的,這也是 星巴克 第一次將“季節(jié)限定”的概念加入到瓶裝產(chǎn)品線上。
  顯然,想要在中國的即飲咖啡市場引起些聲響, 星巴克 需要產(chǎn)品有新的賣點、一個引發(fā)關(guān)注的談資,而即將到來的圣誕節(jié)以及之后的元旦等一系列節(jié)日可能是一個突破口——盡管對于瓶裝星冰樂來說,冬天并不是銷售的好季節(jié)。
  這也是 星巴克 自與康師傅合作以來,在瓶裝即飲產(chǎn)品線上最高調(diào)的一次造勢。2015年3月, 星巴克 宣布和康師傅合作,雙方將在中國大陸生產(chǎn) 星巴克 的即飲咖啡產(chǎn)品。借助本地化生產(chǎn), 星巴克 可以降低瓶裝星冰樂的產(chǎn)品價格使其更具有競爭力,同時,康師傅的商超、便利店渠道也可以使 星巴克 的即飲產(chǎn)品進(jìn)入更多的市場。今年9月,雙方合作的4款即飲產(chǎn)品(原味/香草味/摩卡味/焦糖味星冰樂)正式上架,雖然口味和進(jìn)口產(chǎn)品一樣,但 星巴克 稱它們在產(chǎn)品上做了“更適合中國人口味的”微調(diào)。目前,商超及部分便利店中已經(jīng)可以看見新上架的本地瓶裝星冰樂,而這些產(chǎn)品的價格已經(jīng)經(jīng)過調(diào)整——比起進(jìn)口產(chǎn)品,下調(diào)了8至10元不等。
  即飲咖啡正在變得越來越熱門。不僅是 星巴克 ,越來越多的飲料公司,也開始推出或者是升級自己的即飲咖啡產(chǎn)品。根據(jù)歐睿咨詢的數(shù)據(jù),2015年中國即飲咖啡零售渠道的銷售額達(dá)到了26.45億美元,是2010年市場規(guī)模的近10倍。
   星巴克 曾經(jīng)是這個市場的先行者,2007年11月, 星巴克 就在中國市場銷售瓶裝星冰樂。為了推廣新品, 星巴克 還贊助過一部名為《晴天日記》的地鐵電視劇。但是因為進(jìn)口的瓶裝產(chǎn)品價格過高,在中國市場的瓶裝星冰樂并沒有引起更多的關(guān)注。消費者的選擇也可以理解,25元左右的售價為什么不去咖啡館呢?
  而對于 星巴克 自己,2008年它正處于市場鋪設(shè)期,比起思考如何提高自己在零售渠道的瓶裝產(chǎn)品銷售,它更關(guān)注如何在中國的更多城市開出自己的門店。 星巴克 需要通過這些門店來建立品牌知名度,提供體驗以及宣傳自己的咖啡文化。
  現(xiàn)在,咖啡館已經(jīng)變得常態(tài)化,除了品牌連鎖門店還有各種小眾精品咖啡,門店競爭會變得更加激烈。除了繼續(xù)深入低線城市,推出高端咖啡館線, 星巴克 也嘗試通過引入茶、食物等來提高自己的門店競爭力。
  瓶裝星冰樂則可以使 星巴克 的產(chǎn)品獲得門店之外的其他渠道,比如電商平臺。雖然 星巴克 自己的天貓旗艦店并不提供瓶裝產(chǎn)品銷售,但在類似于天貓超市、1號店這樣的平臺, 星巴克 的經(jīng)銷商們已經(jīng)上架了瓶裝產(chǎn)品。
  今天的中國即飲咖啡市場上,競爭也愈發(fā)激烈,除了占據(jù)超過50%市場份額的雀巢, 星巴克 還要迎戰(zhàn)包括可口可樂“喬雅”、三得利“利趣”、臺灣伯朗等其它不斷出現(xiàn)的新競爭者。

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