（1）商品汰換流程的應(yīng)用是為了確保及時(shí)淘汰銷售業(yè)績(jī)不暢的商品；提高門店單品經(jīng)營(yíng)效率和貨架效率；同時(shí)有效避免滯銷商品的高庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)和物流成本支出。 　　　?。?）在對(duì)進(jìn)店銷售一段時(shí)間的新商品進(jìn)行經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，根據(jù)經(jīng)營(yíng)評(píng)估結(jié)果對(duì)新商品的銷售狀態(tài)從“N=新商品”調(diào)整為“A＝正常商品”或“D=淘汰商品”。 　?。∟代表New，A代表Accepted，D代表Deleted） 　　　?。?）對(duì)現(xiàn)有商品進(jìn)行經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估時(shí)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)評(píng)估結(jié)果對(duì)現(xiàn)有商品的銷售狀態(tài)從“A=正常商品”調(diào)整為“D=淘汰商品”；一旦商品狀態(tài)標(biāo)注為D,則意味著該商品將不再訂貨；但不會(huì)影響該商品貨架庫(kù)存繼續(xù)銷售和辦理商品退貨。 　　　?。?）現(xiàn)有商品進(jìn)入D狀態(tài)原因包括：經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較差；商品換季；伴隨流行主題更替的商品更替；制造商的產(chǎn)品更新?lián)Q代等。對(duì)于非季節(jié)性和主題性商品；采購(gòu)部門可以設(shè)定每季度的商品更新/汰換率目標(biāo)（分業(yè)態(tài)制定商品汰換百分比指標(biāo)）。 　　　?。?）關(guān)于滯銷商品的處理意見通常包括：退貨；通過促銷／商品降價(jià)盡快消化現(xiàn)有庫(kù)存；調(diào)撥到其他門店。 　　　　（6）采購(gòu)買手對(duì)于《淘汰商品清單》內(nèi)需要保留／觀察的商品應(yīng)給出相關(guān)說明和業(yè)績(jī)改進(jìn)對(duì)策。 　　　　（7）采購(gòu)買手應(yīng)及時(shí)填寫《淘汰商品周報(bào)表》?！?　?。?）采購(gòu)人員在進(jìn)行商品汰換的同時(shí)應(yīng)考慮新商品引進(jìn)，尤其是在確定汰換商品時(shí)間時(shí)候更應(yīng)注意與新商品進(jìn)店時(shí)相協(xié)調(diào)，避免出現(xiàn)空架現(xiàn)象或滯銷商品長(zhǎng)期積壓在門店庫(kù)房?jī)?nèi)情況。 　　淘汰的最后環(huán)節(jié)——商品退貨　　　　退貨的處理方式是滯銷商品淘汰的核心問題之一。 　　　　傳統(tǒng)的退貨處理方式 　　　　傳統(tǒng)的退貨處理方式主要有以下兩種： 　　一是總部集中退貨方式，即將各門店所有庫(kù)存的淘汰商品，集中于 配送中心 ，連同 配送中心 庫(kù)存淘汰商品一并退送給供應(yīng)商； 　　二是門店分散退貨方式，即各門店和 配送中心 各自將自己的庫(kù)存淘汰商品統(tǒng)計(jì)、撤架、集中，在總部統(tǒng)一安排下，由供應(yīng)商直接到各門店和 配送中心 取回退貨。 　　　　傳統(tǒng)退貨處理方式是一種實(shí)物退貨方式，其主要缺陷是要花費(fèi)大量的物流成本?！?　　新的退貨處理方式 　　　　為了降低退貨過程中的無(wú)效物流成本，目前連鎖超市公司通常采取的做法是在淘汰商品確定后，立即與供應(yīng)商進(jìn)行談判，商談2個(gè)月或3個(gè)月后的退貨處理方法，爭(zhēng)取達(dá)成一份“退貨處理協(xié)議”，按以下兩種方式處理退貨：一是將該商品作一次性削價(jià)處理；二是將該商品作為特別促銷商品。 　　　　這種現(xiàn)代退貨處理方式為非實(shí)際退貨方式（即并沒有實(shí)際將貨物退還給供應(yīng)商），它除了能大幅度降低退貨物流成本外，還為超市促銷活動(dòng)增添了更豐富的內(nèi)容。需要說明的是： 　　　?、龠x擇非實(shí)際退貨方式還是實(shí)際退貨方式的標(biāo)準(zhǔn)，是削價(jià)處理或特別促銷的損失是否小于實(shí)際退貨的物流成本。 　　　　②采取非實(shí)際退貨方式，在簽訂的“退貨處理協(xié)議”中，要合理確定連鎖商和供應(yīng)商對(duì)價(jià)格損失的分?jǐn)偙壤?，零售企業(yè)切不可貪圖蠅頭小利而損害與供應(yīng)商合作的良好企業(yè)形象和信謄。 　　　?、蹖?duì)那些“保質(zhì)期”是消費(fèi)者選擇購(gòu)買重要因素的商品，零售商與供貨商之間也可參照淘汰商品（雖然該商品本身不屬于淘汰商品）的非實(shí)際退貨處理方式，簽訂一份長(zhǎng)期“退貨處理協(xié)議”，把“即將到達(dá)或超過保質(zhì)期的庫(kù)存商品的削價(jià)處理或特別促銷處理辦法”納入程序化管理軌道，以免頻繁談判的成本。 　　　?、苋绻素浳锪鞒杀拘∮谙鲀r(jià)處理?yè)p失，而采取實(shí)際退貨處理方式時(shí)，超市公司要對(duì)各門店退貨撤架以及空置陳列貨架的調(diào)整補(bǔ)充進(jìn)行及時(shí)統(tǒng)一安排，保證銜接過程的連續(xù)性。

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